Beschreibung

  • Ob wir rund oder schlank sind, entscheidet sich ganz massgeblich in unserem Darm. Die dort lebenden Mikroorganismen bilden das Mikrobiom und bestimmen, welche Lebensmittel verdaut werden und wie viele Kalorien wir aus der Nahrung aufnehmen. Erste Studien zeigen, dass es spezielle Mikroben gibt, die uns schlank und andere, die uns dick machen. Die entscheidende Frage ist: Wie lässt sich die ideale Bakterienzusammensetzung im Darm herstellen, um abzunehmen? Die Antwort lautet: Ballaststoffe in Obst, Gemüse, Vollkorn, Hülsenfrüchten und Nüssen sowie Fermentiertes (z. B. Sauerkraut oder selbstgemachter Joghurt) sanieren den Darm und reichern die Darmflora mit schlankmachenden Bakterien an; Alkohol, einige Medikamente und viel Zucker dagegen schaden ihr. Autor: Dr. med. Suzann Kirschner-Brouns & Prof. Dr. med. Wolfgang Kruis & Ira KönigHerausgeber: Gräfe & UnzerFormat: Kartonierter EinbandAnzahl Seiten: 192Gewicht: 494gGrösse: 236 / 172 / 14 mmSprache: Deutsch
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