Das Beste vom Wochenmarkt
Das Beste vom Wochenmarkt

Beschreibung

  • Kochen ist ein Genuss und gar nicht so schwer. Die Rezepte der beliebten Kochkolumne "Wochenmarkt" im ZEITmagazin zeigen, dass es keine langen Zutatenlisten und keine komplizierten Küchentechniken braucht. Elisabeth Raether kocht frisch, einfach und doch immer besonders. Im Frühjahr werden die ersten frischen Kräuter zu einer Sosse zum Lammkarree verarbeitet. Im Sommer werden alle Arten von Gemüse gefeiert, zum Beispiel mit dem italienischen Auberginenauflauf "Melanzane alla parmigiana". Im Herbst zeigt die Autorin, wie man einer klassischen Selleriesuppe mit Vanille ein ganz eigenes Aroma verleiht. Und im Winter gibt es ein wärmendes Kokoscurry. Ob für Freunde, Familie oder auch, wenn man für sich allein kocht - Elisabeth Raethers Küche ist abwechslungsreich, unkompliziert und immer ein Vergnügen. Autorenporträt Elisabeth Raether, geboren 1979, studierte in Berlin und Paris, arbeitete in einem Buchverlag und ist Co-Autorin des Buchs Neue deutsche Mädchen
  • Autor: Raether, Elisabeth
  • Verlag: MVG
  • Format: Hardcover
  • Anzahl Seiten: 224
  • Gewicht: 816 g
  • Grösse: 196 / 19 / 248 mm
  • Sprache: Deutsch

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