3x Gialdi Sassi Grossi DOC 2019
3x Gialdi Sassi Grossi DOC 2019

Description

  • Pays : Suisse
  • Région : Tessin
  • Appellation : Ticino DOC
  • Producteur : Gialdi Vini
  • Cépage : Merlot
  • Élevage : Vinification bordelaise avec une macération de 12 - 15 jours à 28 – 30°C. Après la fermentation malolactique le vin este logé en barriques provenant des forêts françaises pendant 15-18 mois. Les soutirages fréquents nous permettent une mise en bouteille sans collage, stabilisation à froid et filtration. Ceci peut provoquer un éventuel léger dépôt dans la bouteille mais permet de maintenir intactes la personnalité et les caractéristiques du vin.
  • Teneur en alcool : 13.5% Vol.
  • Température de dégustation : 16-18°C
  • Potentiel de conservation : jusqu'en 2029
  • Conseil culinaire : jarret de veau, selle d'agneau, jambon, lard, lardo, salami et vitello tonnato
  • Arôme et goût : Nez : Intense, harmonieux et complexe. Avec des senteurs fruités de prunes et myrtille. Légers aromes de torréfaction et épicées, ainsi que des notes de menthol. Bouche : Frais et franc à l'attaque. Fruité et élégant, il présente une bonne structure et des tannins d'excellente qualité et quantité. Très bon équilibre et un final minéral très long et persistant.
  • À propos du producteur : Feliciano Gialdi fêter son 60e anniversaire en 2013 dans la cave à vin que son père Guglielmo a fondée à l'époque. Aujourd'hui, il dirige déjà l'entreprise avec sa fille Raffaella. Grâce à des investissements considérables et continus dans les caves de Mendrisio et de Bodio, Gialdi Vini - qui comprend également les sociétés Brivio (depuis 2001) et Zamberlani (depuis 2006) - transforme désormais au total près d'un million de kilogrammes de raisins en vin chaque année.
  • Livraison : 3 bouteilles de 75 cl

Composition

  • Contains sulfites

Miscellaneous

  • DeinDeal AG price per liter: CHF 65.34
  • Price per liter (RRP): CHF 78.67
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