6x Castellare I Sodi di San Niccolò Rosso Toscana IGT 2017
6x Castellare I Sodi di San Niccolò Rosso Toscana IGT 2017

Description

  • Pays : Italie
  • Région : Toscane
  • Appellation : Toscana IGT
  • Producteur : Castellare
  • Cépages : Sangioveto, Malvasia Nera
  • Elevage : pressurage en cuve d'acier 18 à 25 jours puis selon le millésime 15 à 30 mois dans des fûts dont 2/3 sont neuves  
  • Teneur en alcool : 14% Vol.
  • Température de dégustation : 16-18°C
  • Potentiel de garde : 2030
  • Conseil culinaire : pâte, ragoût, rôti, gratin
  • Arôme et goût : bouquet de grenade, cerise, orange sanguine. En bouche rond et soyeux, fruits juteux, tanins finement étoffé, élégant, retour long de cerise mure
  • Information : une multitude d'espèces d'oiseaux - et petits animaux - nichent à Castellare. Certaines espèces ne se trouvent quasiment qu'ici. A chaque millésime correspond une étiquette où figure une espèce vivant ou ayant vécu à Castellare
  • À propos du producteur : Paolo Panerai naît en1947 à Milan, il est journaliste et éditeur avant de s'engager dans la culture du vin. Dans les années 70, il achète l'Azienda Castellare à Castellina. Dès le début il y voit un genre de biotope et se renseigne sur la durabilité. Il exclut protection chimique, engrais, herbicides. La culture se fait depuis des années en suivant des préceptes biologiques et il renonce à une certification
  • Contenu de la livraison : 6 bouteilles de 75 cl

Composition

  • Contains sulfites

Miscellaneous

  • DeinDeal AG price per liter: CHF 86.45
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