6x Terroir al Limit Les Tosses DOCa Priorat 2017
6x Terroir al Limit Les Tosses DOCa Priorat 2017

Description

  • Pays : Espagne
  • Région : Priorat, Torroja
  • Appellation: DOCa Priorat
  • Producteur : Terroir al Limit
  • Cépages : 100% Cariñena
  • Elevage : jusqu'à 24 mois en fût de 1200 l, sans collage, ni filtration
  • Teneur en alcool : 13.5% Vol.
  • Température de dégustation : 16 - 18°C
  • Potentiel de garde : 2024
  • Conseil culinaire : viande rouge, ragoût d'agneau relevé, dinde
  • Point forts : raisins provenant de vignes de 90 ans de culture biodynamique d'un des premiers domaines près de Torroja gérés par Dominik
  • Arôme et goût : au nez épicé, framboise, canneberge. Corps moyen, acidité dominante, tannins harmonieux et fins qui développent une structure unique en bouche
  • A propos du producteur : en 2004 Dominik Huber et Eben Sadie démarrent leur projet Terroir al Limit dans le Priorat, avec l'aide de la famille Pérez. Tout doit provenir uniquement du Terroir, un lieu exceptionnel, des vieilles vignes, une gestion selon des principes biodynamiques, une fermentation spontanée, béton et Fuder à la place des barriques. Après quelques années expérimentales seulement Dominik – seul responsable aujourd'hui – a élargi les limites du Terroir et mis son plan à exécution
  • Contenu de la livraison : 6 bouteilles de 75 cl

Composition

  • Contains sulfites

Miscellaneous

  • DeinDeal AG price per liter: CHF 244.23
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