6x Brunello di Montalcino Talenti DOCG 2016
6x Brunello di Montalcino Talenti DOCG 2016

Description

  • Pays : Italie
  • Région : Toscane
  • Appellation : Brunello di Montalcino DOCG
  • Producteur : Talenti
  • Cépage : 100% Sangiovese
  • Élevage : Macération et fermentation dans des cuves en acier (28-29°C). Elevage pendant 24 mois : 60% en tonneaux de chêne français (500L) et 40% en fûts de chêne de Slavonie (15-25 Hl). Vieillissement des bouteilles pendant au moins 1 an.
  • Teneur en alcool : 14.5% Vol.
  • Température de dégustation : 16-18°C
  • Potentiel de conservation : 2027
  • Conseil culinaire : Entrecôte, agneau braisé/rôti et gibier avec des sauces épicées.
  • Arôme et goût : Grenat rubis vif. Nez très ouvert, accessible, classique avec des arômes de cerises confites, de prunes et un peu de cuir. La bouche est juteuse, montre beaucoup de fruits précis, s'ouvre sur des tanins bien présents. Raffiné et élégant avec une longue finale.
  • À propos du producteur : Au sud de Montalcino, près du village médiéval de S. Angelo in Colle, se trouve Pian di Conte. Une belle vieille ville et le siège de la célèbre Azienda Agricola Talenti. La cave a été fondée en 1980. Le domaine compte 27 hectares de terres, dont 11 sont des vignobles. Pierluigi Talenti était connu pour la vinification de vins expressifs et pleins de caractère. Après sa mort, son fils et son petit-fils ont marché sur ses traces, assistés par le célèbre oenologue Ferrini. Les vignes poussent sur des sols pierreux de structure moyenne et bénéficient d'un microclimat particulièrement favorable à une altitude de 200-400 m.a.s.l.
  • Livraison : 6 bouteilles de 75 cl

Composition

  • Contains sulfites

Miscellaneous

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