6x Castellare Poggio ai Merli Rosso Toscana IGT 2019
6x Castellare Poggio ai Merli Rosso Toscana IGT 2019

Description

  • Pays : Italie
  • Région : Toscane
  • Appellation : Toscana IGT
  • Producteur : Castellare
  • Cépages : Sangioveto, Canaiolo
  • Elevage : pressurage en cuve d'acier 18 à 25 jours puis 15 à 30 mois dans des fûts 225 et 500 L, dont 1/3 est neuf
  • Teneur en alcool : 14% Vol.
  • Température de dégustation : 16-18°C
  • Potentiel de garde : 2034
  • Conseil culinaire : risotto, gibier fromages corsés
  • Arôme et goût : bouquet frais, fruité, chocolat et noix. Corpulent en bouche, tanins bien intégrés, finale croquante
  • Information : une multitude d'espèces d'oiseaux - et petits animaux - nichent à Castellare. Certaines espèces ne se trouvent quasiment qu'ici. A chaque millésime correspond une étiquette où figure une espèce vivant ou ayant vécu à Castellare
  • À propos du producteur : Paolo Panerai naît en1947 à Milan, il est journaliste et éditeur avant de s'engager dans la culture du vin. Dans les années 70, il achète l'Azienda Castellare à Castellina. Dès le début il y voit un genre de biotope et se renseigne sur la durabilité. Il exclut protection chimique, engrais, herbicides. La culture se fait depuis des années en suivant des préceptes biologiques et il renonce à une certification
  • Contenu de la livraison : 6 bouteilles de 75 cl

Composition

  • Contains sulfites

Miscellaneous

  • DeinDeal AG price per liter: CHF 92
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