Description

  • Conçu et fabriqué en Suisse depuis 1949. La base en aluminium superthermique permet une absorption rapide/une distribution uniforme de la chaleur et est compatible avec toutes les plaques de cuisson (y compris l'induction). Fabriqué en acier inoxydable 18/10 de première qualité, poli, résistant à la rouille, à la corrosion et aux éclats. Les multiples systèmes de secours de dégagement de la vapeur compensent les augmentations excessives ou indésirables de la pression. Conçu pour une sécurité optimale, le système de verrouillage automatique empêche le retrait du couvercle lorsque la pression existe dans la casserole. La valve extrêmement silencieuse élimine également le bruit/sifflement qui est traditionnellement associé aux autocuiseurs. Comprend une valve avancée à ressort qui reflète avec précision la pression interne de la casserole (permet des temps de cuisson précis/élimine les approximations qui peuvent causer la détérioration). l'autocuiseur de 5 litres/22 cm (diamètre) peut être utilisé pour préparer une grande variété d'aliments/repas et produire jusqu'à 5 portions.
  • L'autocuiseur Duromatic à toute vapeur depuis 1949
  • Après l'acquisition de leurs locaux d'origine à Rikon (près de Zurich), en Suisse, en 1926, l'association omniprésente de Kuhn Rikon avec les autocuiseurs a d'abord été stimulée par le besoin d'ustensiles de cuisine compatibles avec les toutes nouvelles cuisinières électriques de l'époque. Un an plus tard, sous la marque "Duro", les premiers ustensiles de cuisine de la société ont été fabriqués.
  • L'autocuiseur Duromatic a été développé en 1949 et est rapidement devenu le synonyme de tous les autocuiseurs. Succès instantané, ce produit à l'immense succès devient la toute première exportation de Kuhn Rikon Suisse.
  • La soupape à ressort, la clé d'une nouvelle génération d'autocuiseurs
  • Bien que populaire à l'époque, la préparation des repas à l'aide d'un autocuiseur à soupape à poids à l'ancienne s'accompagnait d'un élément de crainte, principalement en raison du sifflement constant qu'ils produisaient régulièrement.
  • Tout a changé lorsque Jacques Kuhn, ingénieur et futur directeur de Kuhn Rikon, a mis au point la soupape à ressort qui fait désormais partie intégrante de tous les autocuiseurs de nouvelle génération.
  • En plus d'éliminer le bruit déconcertant, la nouvelle soupape révolutionnaire a permis d'éviter l'important travail de devinette qui était traditionnellement associé aux autocuiseurs. Au lieu de cela, un nouveau degré de précision du chronométrage est désormais possible et le risque de surcuisson des aliments est considérablement réduit.
  • La pression de la vapeur à l'intérieur d'un Duromatic, un "anneau rouge" de précision
  • L'ingénieuse soupape à ressort des autocuiseurs Duromatic contient deux anneaux rouges dans sa tige. Ces anneaux reflètent avec précision la pression interne de la casserole à tout moment. Le premier anneau rouge indique une pression de 5,8 PSI (livres par pouce carré). Le deuxième anneau rouge signifie une pression de 11,6 PSI. La tige de la valve s'élève automatiquement lorsque la pression augmente et la chaleur de la cuisinière doit être modifiée en conséquence afin de maintenir la bonne pression. Un PSI de 5,8 est associé à une température de 229 degrés Fahrenheit/109,44 degrés Celsius. Un PSI de 11,6 correspond à une température de 243 degrés Fahrenheit/117,22 degrés Celsius.
  • Les temps de cuisson de nombreux aliments/repas sont associés à des niveaux de PSI spécifiques.
  • Trop de pression pas avec Duromatic !
  • Les autocuiseurs Duromatic intègrent plusieurs systèmes de sécurité de libération de vapeur qui empêchent l'atteinte de niveaux de pression excessifs/potentiellement dangereux. Dès que la soupape à ressort dépasse le deuxième anneau rouge, la pression est automatiquement relâchée. La vapeur est également capable de s'échapper de plusieurs endroits lorsque cela est nécessaire. Si la vanne principale est obstruée ou endommagée, une vanne alternative et un chemin de sécurité sont activés.
  • En outre, les autocuiseurs Duromatic sont dotés d'un système de verrouillage automatique du couvercle. Il n'est pas possible de retirer le couvercle lorsqu'une pression quelconque existe dans la casserole. La pression doit être entièrement relâchée avant que le couvercle puisse être détaché. Pour ce faire, il suffit d'appuyer manuellement sur la soupape à ressort ou de laisser refroidir le couvercle naturellement, une fois éloigné de la source de chaleur.
  • Des matériaux de première qualité et des processus de fabrication à la pointe de la technologie
  • Kuhn Rikon Suisse ne sélectionne que les meilleures matières premières pour ses ustensiles de cuisine. L'acier inoxydable 18/10 dans lequel sont fabriqués les autocuiseurs Duromatic est résistant à la rouille, à la corrosion et aux éclats. Contrairement aux alternatives moins chères, la qualité de l'acier inoxydable se reflète dans son poids substantiel et sa robustesse.
  • Les autocuiseurs Kuhn Rikon ne sont pas autorisés à quitter l'usine avant d'avoir été soumis à un test de durabilité rigoureux qui reproduit 50 ans d'utilisation.
  • Les processus de production de pointe sont planifiés et régulés par des ordinateurs. Ils comprennent le pliage de la tôle d'acier et sa fusion sur les plaques de base multicouches. Tous les joints sont ensuite contrôlés à l'aide d'un équipement de surveillance électronique.
  • Nombre de ces procédures ont été développées en interne grâce à l'avantage considérable en termes de connaissances dont dispose Kuhn Rikon Suisse dans le domaine de la fabrication d'autocuiseurs haut de gamme.
  • La base sandwich superthermique permet de gagner du temps et de l'énergie
  • La capacité des autocuiseurs Duromatic à préparer les aliments de manière aussi efficace (en utilisant 70 % d'énergie en moins/en prenant un tiers du temps) est largement attribuable à leur base sandwich Superthermic en aluminium sophistiquée. Son profil ondulé/corrugué offre non seulement une grande stabilité et une résistance à la déformation, mais il assure également une répartition optimale et uniforme de la chaleur. Lorsqu'il est exposé à la chaleur, le matériau se dilate de sorte que même le milieu de la base est en contact direct avec la table de cuisson, ce qui n'est pas possible avec les ustensiles de cuisson standard.
  • Instructions d'utilisation et d'entretien
  • Les autocuiseurs Duromatic sont conçus pour être utilisés régulièrement pendant toute une vie. Le respect des consignes ci-dessous vous aidera à maximiser leur longévité.
  • 1) Bien que la cocotte soit compatible avec le lave-vaisselle, le nettoyage à la main est moins abrasif et est donc recommandé.
  • 2) De l'eau chaude et des détergents classiques suffisent pour une salissure normale.
  • 3) Pour les salissures plus intenses ou le tartre, utilisez un nettoyant à base de chrome.
  • 4) Eliminez efficacement le calcaire en utilisant du vinaigre ou du jus de citron.
  • 5) Évitez d'utiliser des couteaux, de la laine d'acier ou des récureurs métalliques pour enlever les aliments tenaces (ils rayent).
  • Les autocuiseurs Duromatic sont garantis pour une période de 10 ans à compter de la date d'achat, conformément à un usage domestique général. Les pièces de rechange (soupape, joint, etc.) sont garanties pour une période d'un an. Elles peuvent être achetées séparément en tant qu'extras/remplacements si nécessaire.
  • LA BOÎTE CONTIENT
  • 1 x Autocuiseur Kuhn Rikon Duromatic Classic en acier inoxydable avec poignée longue, 5 litres/22 cm

Dimension

  • ?43 x 24.8 x 21 cm - 2.93 kilogrammes


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