Description
- Type: Vin rouge
- Vinification : En provenance de la meilleure parcelle de Malbec du domaine ! Vendangé à la main, fermenté à température contrôlée dans des cuves en acier et en béton. Élevage en barriques françaises neuves et usagées. Exempt de produits d'origine animale - certifié végétalien.
- Conseils culinaires : Plats de viande et pâtes
- Aroma & goût : Pour une fois, ce n'est pas un pur Malbec fruité et rectiligne ! Seule la riche couleur violet foncé est restée la même. Le bouquet est presque étonnamment classique, complexe, avec du bois de cèdre, du graphite, dans lequel sont également intégrés des fruits noirs, du malt, du thé noir. Matière et densité en bouche, mais avec une bonne fraîcheur et une solide trame tannique, très équilibré et pas trop sucré, l'alcool est à peine visible. Le tout avec une belle longueur persistante. Un vin pour les amateurs de crus plus mûrs au style classique, marqué par la France. Un vin riche !
Pays: Argentine
Région: Mendoza
Caractéristiques
- Producteur : Dieter Meier
- Teneur en alcool : 14 % vol.
- Cépage : Malbec
- Millésime : 2019
- Bio : Oui
- Biodynamique : Non
- Vegan : Oui
- Contenance : 75 cl
Composition
- Allergènes : Contient des sulfites
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