Description
- Type: Vin rouge
- Vinification : Les raisins de ce vin exceptionnel proviennent de quatre vignerons répartis dans tout le Tessin. Du nord au sud le plus profond. La récolte des raisins et le pressurage ont lieu séparément dans les domaines viticoles. Après plusieurs dégustations, l'assemblage est déterminé, puis le vin est élevé pendant 16 mois en fûts de chêne.
- Conseils culinaires : Viandes fortes, comme le boeuf, l'agneau ou le gibier, légumes grillés et fromages affinés et épicés.
- Arôme & goût : Intense et fruité. Des notes de cerises et de mûres, ainsi que des arômes d'épices et de torréfaction comme le moka, la réglisse, les clous de girofle et le chocolat noir contribuent au nez très harmonieux et complexe. Attaque douce et pleine. Très élégant et équilibré avec des tanins mûrs et doux. D'une structure et d'un corps remarquables avec une finale persistante, fraîche et harmonieuse. Il est recommandé d'ouvrir le vin une heure avant de le boire.
Pays: Suisse
Région: Tessin
Caractéristiques
- Producteur : Gialdi
- Teneur en alcool : 14 % vol.
- Cépage : Merlot
- Millésime : 2021
- Distinctions : Grand Prix du Vin Suisse: 1/3,
- Bio : Non
- Biodynamique : Non
- Vegan : Non
- Contenance : 75 cl
Composition
- Allergènes : Contient des sulfites
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