Domaine Quentin Jeannot Quentin Jeannot Meursaul…

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Vinification : Vendange manuelle soigneuse. Les raisins sont pressés avec peu de pression, puis débourbés statiquement et fermentés en cuve acier. L'élevage sur lies fines se fait pendant près d'un an en fûts de bois français, dans lesquels a également lieu la fermentation malolactique.
Conseils culinaires : Délicieux avec du poisson - de la dorade et de la truite grillées au sandre cuit à la vapeur ou à un noble filet de lotte.
Aroma & ; saveur : Très complexe, il présente de fins arômes grillés, un peu de vanille, ainsi que des arômes de poires mûres et un peu de cerfeuil. L'attaque apporte beaucoup de douceur et de velouté, le Meursault est animé et profond en milieu de bouche et se termine par une longue finale saline.

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