Vins Blancs

Pays : Autriche
Région : Burgenland
Vinification : Élevé en petits fûts de chêne français, dont une partie en bois neuf. L'élevage confère au vin un équilibre entre le fruit, la fraîcheur et des arômes subtils de torréfaction.
Conseils culinaires : Idéal avec des plats de viande blanche comme le poulet ou les médaillons de veau, des pâtes crémeuses, du poisson frit ou des fruits de mer. Il est également très harmonieux avec des plats à base de truffes ou des fromages doux à pâte molle.
Aroma & goût : Un vin blanc élégant, vinifié dans le style bourgogne, avec des arômes de fruits jaunes mûrs, une fine note de vanille et un boisé délicat. Le nez révèle des notes de nectarine, de poire et un soupçon de noix grillées. En bouche, le chardonnay semble crémeux, avec une fine structure acide, un bon fondant et une finale minérale - à la fois puissant et raffiné.

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