Louis Roederer Champagner Cristal Brut 2015 - 75 cl
Louis Roederer Champagner Cristal Brut 2015 - 75 cl

Descrizione

    Tipo: Spumante
    Paese: Francia
    Regione:
  • Vinificazione: Cristal 2015 è un vino del suo terroir per eccellenza, un'eco perfetta del suo suolo. Proviene da vigneti pazientemente assemblati dal 1845 e coltivati secondo un concetto di vinificazione personalizzato. Questo comprende pratiche virtuose quotidiane come la potatura gentile, i lunghi maggesi, il compost biodinamico e metodi ispirati al modello della permacultura, in cui l'ecosistema adatta il suo equilibrio e connette l'uomo con la natura. La ricerca dell'eccellenza si riflette soprattutto nella notevole precisione del lavoro in cantina. Il 25% del vino viene affinato in botti di legno senza alcuna fermentazione malolattica per preservare l'eccezionale purezza del frutto, la sua luminosità e la sua freschezza, e il carattere inconfondibile del Cristal si rivela in ogni nuova annata, anche se i sapori e le consistenze si combinano ogni volta in modo leggermente diverso, come le sfaccettature di un caleidoscopio. Queste sfumature sempre diverse, frutto di un costante rinnovamento, sorprendono e deliziano gli amanti del Cristal ogni volta.
  • Consigliato in cucina: Antipasti e piatti di pesce, anche con carni bianche e pollame.
  • Aroma e sapore: Colore dorato intenso con riflessi lucidi. Effervescenza estremamente fine e dinamica. Bouquet intenso con note densamente concentrate di frutta gialla (pesche bianche, prugne mirabelle) e meravigliosi sapori tostati che ricordano nocciole e mandorle tostate. Lo Chardonnay contribuisce a questa combinazione complessa e perfettamente integrata di note di mandorla, aromi di vendemmia e polline dolce, mentre il Pinot Nero fornisce succosi aromi di frutta rossa. Il palato è concentrato, pieno di energia e vibrante allo stesso tempo. L'attacco è vellutato, lusinghiero e quasi oleoso. È caratterizzato da note dolci di frutta candita e aromi di spezie ricchi di iodio. La struttura polverosa si stringe e la freschezza aumenta. Il vino mostra il suo lato puro, preciso e cesellato. Il finale, estremamente saporito, si basa su note succose e saline influenzate dal legno. È densamente concentrato e allo stesso tempo dotato di una grande finezza gustativa.

Caratteristiche

  • Nome: Louis Roederer
  • Gradazione alcolica: 12 % vol.
  • Vitigno: Pinot Noir, Chardonnay
  • Vintage : 2015
  • Premi: Robert Parker: 96/100,
  • Bio : No
  • Biodynamic : No
  • Vegan : No
  • Contenuto: 75 cl

Composizione

  • Allergeni: Contiene solfiti

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