Hannes Reeh Chardonnay Unplugged 2019 - 37.5 cl
Hannes Reeh Chardonnay Unplugged 2019 - 37.5 cl

Descrizione

    Tipo: Vino bianco
    Paese: Austria
    Regione: Burgenland
  • Vinificazione: Raccolta manuale e successiva fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox INOX. Questo Chardonnay è maturato in barrique usate e nuove. I suoi vini "unplugged" sono prodotti, come dice lui, "senza fronzoli, ma con molta sensibilità per il ritmo della natura". Ciò significa: niente lieviti puri per la fermentazione, niente enzimi, niente agenti affinanti e, nelle annate migliori, niente filtrazione.
  • Consigli per la cucina: Un meraviglioso accompagnamento per pesce alla griglia, crostacei come aragosta e scampi. Un abbinamento perfetto per la cucina asiatica, ma non troppo piccante e raffinato. Pasta finissima e tartufo bianco. Servito da solo o dopo cena - questo Chardonnay può fare benissimo a meno della cucina. Una prelibatezza.
  • Aroma e sapore: Il bouquet è dominato da frutti esotici come ananas, mango e banane mature, elegantemente sostenuti da noce moscata e butterscotch, al palato steli di vaniglia spezzati, butterscotch e miele, meravigliosamente accessibile e succoso, il corpo è pieno di bocca, ma con una fine mineralità.

Caratteristiche

  • Nome: Hannes Reeh
  • Gradazione alcolica: 14.5 % vol.
  • Vitigno: Chardonnay
  • Vintage : 2019
  • Bio : No
  • Biodynamic : No
  • Vegan : No
  • Contenuto: 37.5 cl

Composizione

  • Allergeni: Contiene solfiti

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