Descrizione
- Tipo: Vino rosso
- Vinificazione: Le uve di questo eccezionale vino provengono da quattro viticoltori sparsi in tutto il Ticino. Dal nord al sud più profondo. La vendemmia e la pigiatura avvengono separatamente nelle cantine. Dopo diverse degustazioni, viene determinato l'uvaggio, che viene poi invecchiato per 16 mesi in botti di rovere.
- Consigliato per la cucina: Piatti di carne forti, come manzo, agnello o selvaggina, verdure grigliate e formaggi stagionati e piccanti.
- Aroma e sapore: Intenso e fruttato. Note di ciliegie e more, oltre ad aromi speziati e tostati come moka, liquirizia, chiodi di garofano e cioccolato fondente contribuiscono ad un naso molto armonioso e complesso. Attacco morbido e pieno. Molto elegante ed equilibrato, con tannini maturi e dolci. Di notevole struttura e corpo, con un finale lungo, fresco e armonioso. Si consiglia di aprire il vino un'ora prima del consumo.
Paese: Svizzera
Regione: Ticino
Caratteristiche
- Nome: Gialdi
- Gradazione alcolica: 14 % vol.
- Vitigno: Merlot
- Vintage : 2019
- Bio : No
- Biodynamic : No
- Vegan : No
- Contenuto: 150 cl
Composizione
- Allergeni: Contiene solfiti
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