Von-Salis Malanser Pinot Noir Rüfiser 2021 - 150 cl
Von-Salis Malanser Pinot Noir Rüfiser 2021 - 150 cl

Descrizione

    Tipo: Vino rosso
    Paese: Svizzera
    Regione: Grigioni
  • Vinificazione: Vendemmia manuale selettiva. Diraspatura delicata in grandi tini di legno per la fermentazione, sosta a freddo per ottenere più frutta e colore. Sommersione manuale regolare del mosto durante la fermentazione. Pressatura delicata del mosto fermentato. Maturazione di almeno 12 mesi in botti di rovere francese (barrique).
  • Consigli per la cucina: Piatti di carne di vitello, manzo, agnello, specialità grigionesi e formaggi stagionati.
  • Aroma e gusto: Colore vigoroso, aroma impressionante, note fini di bacche scure (mora e mirtillo) e aromi da invecchiamento in barrique: tabacco, fumo fine, un po' di pancetta, aroma di frutta incredibilmente profondo. Al palato si nota subito il tannino potente, ingombrante e pieno, ma splendidamente integrato, e poi di nuovo l'aroma di riempimento. Nel finale si nota un'impressionante lunghezza e profondità.

Caratteristiche

  • Nome: Von-Salis
  • Gradazione alcolica: 13.5 % vol.
  • Vitigno: Pinot Noir
  • Vintage : 2021
  • Premi: Expovina: 1/3,
  • Bio : No
  • Biodynamic : No
  • Vegan : No
  • Contenuto: 150 cl

Composizione

  • Allergeni: Contiene solfiti

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