Beschreibung
- DAS MESSER FÜR FLEISCH, FISCH UND GEMÜSE
- Ein robustes Messer, das ein perfektes Gleichgewicht zwischen Gewicht und Steifigkeit bietet. Ein vielseitiges Küchenwerkzeug im traditionellen japanischen Design, ideal zum Hacken und Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse, auch aus grossen Stücken. Die charakteristischen Rillen erleichtern das Abtrennen der Scheiben, und die breite Klinge ermöglicht zudem ein einfaches Aufheben der frisch zubereiteten Zutaten.
- Unsere Flagge, die Farbe der Leidenschaft und der Liebe, rot wie Berkel!
- Die Color-Reihe, die ursprünglich mit Steakmessern begann, wird nun um Küchenmesser erweitert. Hohe Schneidleistung und das unverwechselbare Berkel-Design vereinen sich in einer Kollektion, die jeder Zubereitung Eleganz und Funktionalität verleiht.
- Hergestellt in Europa
- KLINGE
- Klinge aus martensitischem Edelstahl Aperam MA4 (AISI 420c) - 1.4034
- AISI 420 ist die am häufigsten für Messer verwendete Art von martensitischem Stahl, da er eine gute Korrosionsbeständigkeit aufweist und sich leicht nachschärfen lässt.
- Härte nach Wärmebehandlung 58/60 HRC
- Klingenstärke: 3 mm
- Berkel-Logo auf der Klinge eingraviert
- HANDGRIFF
- Griff aus thermoplastischem, hitzebeständigem Polymer
- Matte Oberfläche
- BEFESTIGUNGSSPINTS
- Vernietete Stifte aus rostfreiem Stahl AISI 303
- GEBRAUCH UND PFLEGE
- Spülmaschinenfest
- Keine Scheuermittel oder Schwämme verwenden
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