Maßgeblich für die überragende Qualität der Messer ist neben dem traditionellen Schmiedevorgang eine innovative Veredlung des Stahls und das präzise Schärfen der Klinge mittels modernster Präzisions Technilogie im exakten und konstanten Winkel. Das Allzweckmesser schneidet rohes Gemüse, festes Obst oder harte Wurstsorten wie Salami.
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