Raffo Ricetta Originale, angereichert mit Gerste aus Apulien, ist ein leichtes Lager mit einer weichen Struktur, geprägt von einem trockenen, erfrischenden Geschmack mit einer leichten Bitterkeit im Abgang.\n. Die jüngste Ausprägung, Raffo Lavorazione Grezza (neu seit 2024), ist ein unfiltriertes Lagerbier, das mit unraffiniertem Getreide aus Apulien hergestellt wird.