Type: Rotwein Land: Italien Region: Piemonte Vinifikation: Ausbau, während 18 Monaten grösstenteils im Barriques (französische Eiche) und zu einem kleineren Anteil im grossen Holzfass.Der Wein wird vor der Abfüllung weder geschönt noch gefiltert.Kulinarische Empfehlung: Lamm, Rote Fleischsorten, Wildbret, Geschmortes, kräftige Käsesorten Aroma & Geschmack: Noten von hochreifen Erd- und Waldbeeren, Schwarzkirschen, etwas Lakritz und sehr edle, zurückhaltende Röstaromen.weicher, samtiger Auftakt, wunderbar vielschichtig mit einer tollen Balance, der Trinkfluss ist saftig und elegant, der Wein endet mit einem salzig mineralischen Abgang und grandiosen Kirsch- und Brombeeraromen.
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