Italienische rotweine

Der Primitivo Senza Parole beeindruckt mit intensiven Fruchtaromen und einem weichen, vollmundigen Geschmack.Ein wahrer Genuss für Liebhaber kräftiger Rotweine.

Land: Italien Region: Apulien Appellation: Primitivo di Manduria DOP Produzent: Luccarelli Terre di Sava Traubensorte: 100% Primitivo di Manduria Ausbau: 12 Monate in Eichholzfässern aus den USA und Frankreich Alkoholgehalt: 14% Vol.Empfohlene Trinktemperatur: 16 18°C Lagerpotenzial: bis 2028 Kulinarische Empfehlung: Alles vom Grill, ob Fleisch oder Meeresfrüchte, ebenfalls bestens zu kräftigen Pastavariationen oder Risotto, sowie gereiftem Kuh oder Ziegenkäse Aroma und Geschmack: Ein intensives Bukett aus dunklen Kirschen, reifen Pflaumen und einladende Röstaromen nach Tabak, Rauchspeck und einem Hauch Vanille.

Land: Italien Region: Toskana Appellation: IGT Toscana Produzent: Tenuta San Guido Traubensorten: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Ausbau: 15 Monate in französischen Barriques Alkoholgehalt: 13.50% Vol.Empfohlene Trinktemperatur: 15 17°C Lagerpotenzial: bis 2027 Kulinarische Empfehlung: Ideal zu dunklem Fleisch, Wild und italienischen Gerichten Highlights: Aus demselben Hause wie der berühmte Sassicaia Aroma und Geschmack: Im Bouquet dunkle Früchte, Cassis, am Gaumen reife Beeren, sanft mit einem sehr langen Abgang Über den Produzenten: Das Weingut befindet sich im Besitz von Marchese Nicoló Incisa della Rocchetta, der aus dem Piemont stammt und der bewusst keinen Mode oder Parker Wein produziert.

Anschliessend reift der Le Difese 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern und weitere drei Monate in der Flasche Kulinarische Empfehlung: Vielseitiger Begleiter zur italienischen Küche mit Rindfleisch, Lamm, Pasta, Antipasti und Trockenfleischspezialitäten.Aroma & Geschmack: Herrlich reife Aromen von Waldbeeren, eingemachten Pflaumen und Cassis, würzige Vanille, ein Hauch Zeder und eine Spur Lakritze.

Empfohlene Trinktemperatur: 18 20°C Kulinarische Empfehlung: Braten, Wild, italienischer Brotsalat, Käse Aroma und Geschmack: Unbändige Frucht und herrliche Fülle.Schöne Aromen von schwarzen Kirschen.

Weinart: Rotwein Land: Italien Region: Toscana Vinifikation: Valpolo ist der elegante Zweitwein der aufstrebenden Bolgheri Kellerei Podere Sapaio.ausbau für 14 Monate in Barriquefässern und 6 Monate in der Flasche.

Land: Italien Region: Toskana Appellation: IGT Toscana Produzent: Tenuta San Guido Traubensorten: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Ausbau: 15 Monate in französischen Barriques Alkoholgehalt: 13.50% Vol.Empfohlene Trinktemperatur: 15 17°C Lagerpotenzial: bis 2027 Kulinarische Empfehlung: Ideal zu dunklem Fleisch, Wild und italienischen Gerichten Highlights: Aus demselben Hause wie der berühmte Sassicaia Aroma und Geschmack: Im Bouquet dunkle Früchte, Cassis, am Gaumen reife Beeren, sanft mit einem sehr langen Abgang Über den Produzenten: Das Weingut befindet sich im Besitz von Marchese Nicoló Incisa della Rocchetta, der aus dem Piemont stammt und der bewusst keinen Mode oder Parker Wein produziert.

Zu den bekanntesten Rebsorten gehören Primitivo, Negroamaro und Fiano.Dabei ist der Primitivo mit seiner intensiven Fruchtigkeit und kräftige Struktur eine der Hauptattraktionen der Region.

Am Gaumen vollmundig mit seidenen Tanninen und gutem Schmelz, dunklen Kirschen, noblen Barriquearomen und einer betörend nuancenreichen Aromenvielfalt.Langes und sehr harmonisches Finale, trotz seiner Jugendlichkeit.

Weinart: Rotwein Land: Italien Region: Toscana Vinifikation: Valpolo ist der elegante Zweitwein der aufstrebenden Bolgheri Kellerei Podere Sapaio.ausbau für 14 Monate in Barriquefässern und 6 Monate in der Flasche.

Anschliessend reift der Le Difese 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern und weitere drei Monate in der Flasche Kulinarische Empfehlung: Vielseitiger Begleiter zur italienischen Küche mit Rindfleisch, Lamm, Pasta, Antipasti und Trockenfleischspezialitäten.Aroma & Geschmack: Herrlich reife Aromen von Waldbeeren, eingemachten Pflaumen und Cassis, würzige Vanille, ein Hauch Zeder und eine Spur Lakritze.

Degustationsnotiz Dieser Jahrgang zeigt sich in einem dunklen Rubinrot.In der Nase offenbaren sich anfänglich Aromen von dunklen Früchten, Heidelbeeren und Veilchen zusammen mit Marzipan und schwarzen Pfeffer, die sein Bouquet bereichern.

Der Wein wird vor der Abfüllung weder geschönt noch gefiltert.Kulinarische Empfehlung: Kräftigen, dunklen Fleischgerichten vom Rind, Lamm, Hirsch, auch zu Pilzgerichten und Trüffel.

Weinart: Rotwein Produktionsland: Italien Region: Toskana Herkunftsbezeichnung: DOC Produzent: Ciacci Piccolomini Traubensorte(n): Sangiovese Alkoholgehalt: 13.5% Vol.Empfohlene Trinktemperatur: 16° 18°C Kulinarische Empfehlung: Passt gut zu gegrilltem oder gebratenem Rindfleisch.

Zur Tenuta Argentiera gehören rund 80 Hektar Rebfläche, verteilt auf vier Lagen: Argentiera, Villa di Donoratico, Poggio ai Ginepri und Ventaglio.Dabei werden die klassischen Bordeaux Rebsorten auf Mergel und Sandböden angebaut, wovon 50 Prozent Cabernet Sauvignon, 25 Prozent Merlot, 20 Prozent Cabernet Franc und der Rest eine Mischung aus Syrah, Vermentino und Petit Verdot sind.

Weinart: Rotwein Land: Italien Region: Piemonte Vinifikation: Die handverlesenen Trauben werden selektioniert, entrappt und einzeln vinifiziert.Der Ausbau erfolgt für 12 Monaten in verschiedenen Barriques.

Richtig bekannt wurde die Kellerei 1943 mit der Produktion des ersten italienischen Rosato‘s, dem bekannten "Five Roses".Der Name stammt aus einer speziellen Anbauzone in Salice Salentino, genannt "Cinque Rose".

Land: Italien Region: Sardinien Appellation: DOC Produzent: Cantina di Santadi Traubensorten: 95% Carignano, 5% Bovaleddu Ausbau: 16 18 Monate im Barrique, 12 Monate Flaschenlagerung Alkoholgehalt: 14% vol.Empfohlene Trinktemperatur: 18 20°C Kulinarische Empfehlung: Passt zu gut gewürztem Braten, Fleisch vom Grill und Wild.

Sardische Küche?Die Sarden lieben deftige, herzhafte Fleischgerichte.

Zur Tenuta Argentiera gehören rund 80 Hektar Rebfläche, verteilt auf vier Lagen: Argentiera, Villa di Donoratico, Poggio ai Ginepri und Ventaglio.Dabei werden die klassischen Bordeaux Rebsorten auf Mergel und Sandböden angebaut, wovon 50 Prozent Cabernet Sauvignon, 25 Prozent Merlot, 20 Prozent Cabernet Franc und der Rest eine Mischung aus Syrah, Vermentino und Petit Verdot sind.

Am Gaumen vollmundig mit seidenen Tanninen und gutem Schmelz, dunklen Kirschen, noblen Barriquearomen und einer betörend nuancenreichen Aromenvielfalt.Langes und sehr harmonisches Finale, trotz seiner Jugendlichkeit.

Land: Italien Region: Venetien Appellation: Veneto IGP Produzent: Le Zymé Traubensorten: Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syraz, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino je nach Jahr kann es varieren!Ausbau: Vor der Fermentation werden die Trauben für mehrere Wochen zur Konzentration auf Strohmatten angetrocknet.

Sardische Küche?Die Sarden lieben deftige, herzhafte Fleischgerichte.

Von kraftvollen Rotweinen über erfrischende Weissweine bis hin zu süssen Dessertweinen und sogar spritzigen Schaumweinen präsentiert die Region eine breite Auswahl.Zu den bekanntesten Rebsorten gehören Primitivo, Negroamaro und Fiano.