Qualitätsbezeichnung: IGT Zusammensetzung (Assemblage) Merlot: 50 % Cabernet Sauvignon: 30 % Cabernet Franc: 20 % Weinbereitung und Ausbau Temperaturkontrollierte Gärung, gefolgt von einer Nachgärungsmazeration mit manuellem Unterstoßen des Tresterhuts über 18 Tage. Der Wein reift anschließend 18 Monate in kleinen Fässern, was ihm Struktur, Komplexität und Finesse verleiht.
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