Land: Frankreich Region: Bordeaux Vinifikation: Ausbau für 18 Monate in französischen Barrique mit 70% Neuholzanteil. Kulinarische Empfehlung: Wunderschöne Begleitung zu Schmorgerichten aller Art - egal ob Lammgigot, Rindsschulter, Schweinebraten oder Ossobuco. Aroma & Geschmack: In der Nase vollmundig und erdig mit Aromen von gebackenen Pflaumen, Brombeeren und Maulbeeren sowie einem Hauch von Eisenerz, Tabak und Graphite. Der Gaumen ist mittelkräftig und elegant mit exquisit reifen Tanninen, grandioser Spannung und einem langen, mineralischen Abgang.