Angebotsdetails Aussergewöhnliches Gourmeterlebnis aus dem Herzen der nordischen Welt im ausgezeichneten Restaurant Njørden in Aubonne Ausgezeichnet mit 1 Michelin Stern und 16 Gault Millau Punkten lädt euch Chefkoch Philippe Deslarzes zu einer wahren Reise für die Sinne ein ein Zusammenspiel aus Kreativität, Eleganz und skandinavischen Inspirationen Jedes Menü wird rund um sorgfältig ausgewählte Produkte kreiert, veredelt durch raffinierte nordische Techniken und eine nachhaltige Küche, die Fische, Krustentiere, regionale Schätze und feine jodhaltige Nuancen perfekt in Szene setzt Ausgebildet bei grossen Sterneköchen präsentiert Philippe Deslarzes heute eines der einzigartigsten gastronomischen Erlebnisse der Westschweiz Ihr geniesst in einem eleganten Ambiente mit skandinavischen Einflüssen ein Mehrgang Menü mit Amuse Bouche für ein kulinarisches Eintauchen, bei dem jedes noch so kleine Detail, vom Geschirr bis zum Anrichten, eure Sinne verzaubern wird Njørden Restaurant nordischer Gourmetgenuss als Gesamtkunstwerk Das Njørden lädt euch auf eine Reise für alle Sinne ein, bei der jede Form, Textur, Nuance, jeder Klang und jeder Duft voller Hingabe aufeinander abgestimmt sind. Die nordisch inspirierte Küche verzaubert durch poetische Kreativität und ein kompromissloses Bewusstsein für die Natur.