Beschreibung
- Dieser grossartige Rotwein stammt aus der renommierten Appellation Brunello di Montalcino DOCG in der Toskana und wird ausschliesslich aus der Rebsorte Sangiovese gekeltert. Der Jahrgang 2019 offenbart ein intensives und tiefes Bouquet mit Aromen von Kirsche, Granatapfel, Tabak und zarten balsamischen Noten. Am Gaumen besticht er durch seine Ausgewogenheit, seine Eleganz, seine seidige Textur und seine perfekt gereiften Tannine. Sein langer und raffinierter Abgang zeugt von seinem bemerkenswerten Lagerpotenzial.
- Die Trauben werden von Hand selektiert, bevor eine spontane Gärung ohne Zugabe von Hefen stattfindet. Anschliessend reift der Wein 43 Monate lang in grossen Eichenfässern und entwickelt so seine volle aromatische Komplexität.
- Dieser von Robert Parker mit 95/100 bewertete Brunello wird bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C serviert und passt ideal zu Wild, Lamm, Rindfleisch sowie gereiftem Käse.
- Merkmale
- Rotwein Brunello di Montalcino DOCG
- Jahrgang: 2019
- Herkunft: Toskana, Italien
- Hersteller: Casanova di Neri
- Cuvée: Etichetta Bianca
- Rebsorte: 100 % Sangiovese
- Flascheninhalt: 37,5 cl
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
- Manuelle Auswahl der Trauben
- Spontane Gärung ohne Zugabe von Hefen
- 43-monatiger Ausbau in grossen Eichenfässern
- Aromen von Kirsche, Granatapfel, Tabak und balsamischen Noten
- Am Gaumen elegant, seidig, ausgewogen und lang anhaltend
- Reife Tannine und sehr langer Abgang
- Bewertung von Robert Parker: 95/100
- Lagerfähigkeit: bis zu 20 Jahre
- Empfohlene Serviertemperatur: 16 bis 18 °C
- Ideal zu Wild, Lamm, Rindfleisch und gereiftem Käse
- Allergene: enthält Sulfite
Verschiedenes
- DeinDeal AG Literpreis: CHF 48,16
- Literpreis (UVP): CHF 68
- Alkoholmissbrauch ist schädlich für die Gesundheit, wir raten zu massvollem Konsum.
Rücksendung
Rücksendung ausgeschlossen