Beschreibung
- Land: Frankreich
- Region: Bordeaux
- Vinifikation: Ausbau im französischen Barrique für 16 Monate mit 45% Neuholzanteil
- Kulinarische Empfehlung: Wunderbar zu Rindfleisch – von Steaks über Stroganoff bis hin zu Tatar oder langsam gegarten Braten aus dem Ofen. Wunderschöne Begleitung zu Schmorgerichten aller Art – egal ob Lammgigot, Rindsschulter, Schweinebraten oder Ossobuco. Passt ausgezeichnet zu Weichkäse – von Camenbert und Brie über Tomme bis hin zu mildem Taleggio.
- Aroma & Geschmack: Fein und intensiv entfaltet sich die Nase mit einem duftenden Bouquet von Sauerkirsche, Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Diese fruchtigen Noten verschmelzen auf subtile Weise mit unterstützenden Lakritznuancen, die dem Gesamtaroma eine zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges und frisches Erlebnis. Die seidigen Tannine verleihen dem Wein eine samtige Textur, während die fruchtigen Aromen ihre Pracht entfalten.
Merkmale und Eigenschaften
- Produzent: Château Ormes de Pez
- Alkoholgehalt: 13.5 % vol.
- Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Jahrgang : 2016
- Auszeichnungen: Robert Parker: 91/100, Wine Spectator: 92/100, James Suckling: 94/100,
- Bio : Nein
- Biodynamisch : Nein
- Vegan : Nein
- Inhalt: 75 cl
Material
- Allergene: Enthält Sulfite
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