Beschreibung
- Land: Frankreich
- Region: Burgund
- Vinifikation: Spontanvergärung im grossen Holzbottich, danach Ausbau im Barriquefass. Vor der Abfüllung ruhen die Weine vier bis fünf Wochen im Stahltank. Die Weine werden ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.
- Kulinarische Empfehlung: Boeuf Bourgignon, Poulard de Bresse, Hackbraten.
- Aroma & Geschmack: Bouquet nach Waldhimbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, dazu floral-würzige Anklänge und eine dezente Röstaromatik. Weicher, samtiger Auftakt, im Gaumen elegant und saftig, komplexe Struktur mit feingliedrigem Tannin, im Abgang langanhaltend und mineralisch.
Merkmale und Eigenschaften
- Produzent: Domaine Arlaud
- Alkoholgehalt: 14 % vol.
- Rebsorte: Pinot Noir
- Jahrgang : 2018
- Bio : Ja
- Biodynamisch : Ja
- Vegan : Nein
- Inhalt: 75 cl
Material
- Allergene: Enthält Sulfite
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