Tequilas von sehr hoher Qualität, die als „Shots“ getrunken, als Cocktailzutat verwendet oder wie ein gereifter Scotch pur genossen werden, sind sehr beliebt. Arturo Lomeli begann 1997 mit dem Verkauf seines relativ günstigen Tequilas, der in einer mit einem Sombrero und einem Schnurrbart verzierten Flasche abgefüllt war. Doch schon bald kehrte er an die Universität zurück, um „Luxusmarketing” zu studieren. 2007 kam Clase Azul Ultra zu einem Preis von 1.200 Dollar auf den Markt und wurde gut angenommen. Seitdem hat sich Lomeli auf das High-End-Segment des Marktes spezialisiert. Die Herstellung von Tequila ist eine Kunst für sich: Das blaue Herz der Weber-Agave wird 72 Stunden lang in einem Ziegelofen gebacken, der gewonnene Saft wird anschliessend fermentiert und dann zweimal destilliert. Die Reifung findet im Dorf Jesús Maria statt, wo es nachts bis zu 5 °C kalt werden kann. Besonders wertvoll ist der Tequila auch wegen der handgefertigten Flaschen von Santa Maria Canches. Diese Keramikflaschen, die an eine Pfeffermühle erinnern, sind handbemalt und können nach dem Leeren als Dekorationsgegenstände wie Lampen, Kerzenständer oder Vasen verwendet werden. All dies sind Ideen, die von den Herstellern vorgeschlagen werden. Der Tequila Clase Azul Reposado wird acht Monate lang in Eichenfässern gelagert und erinnert im Geschmack an gekochte Agave, Holz, Früchte, Vanille und Karamell.

Technische Daten

• Alkoholgehalt: 40 %
• Inhalt: 75 cl
• Land: Mexiko
• Region: Jalisco
• Marke: Clase Azul
• Typ: Tequila Reposado
• Alter: 8 Monate
• Verwendung: Vorzugsweise pur, auch in Premium-Cocktails (z. B. Margarita)
• Verkostung: Geschmack von gekochter Agave, Holz, Früchten, Vanille und Karamell.
• Details: Zweifach destilliert

Gut zu wissen

• DeinDeal AG Literpreis: CHF 240.-
• Alkoholmissbrauch ist schädlich für die Gesundheit, wir raten zu massvollem Konsum.