Beschreibung
- Land: Italien
- Region: Puglia
- Vinifikation: Ausbau für mindestens 2 Monate im Stahltank sowie weitere 2 Monate auf der Flasche bevor der Elo Veni in den Verkauf gelangt.
- Kulinarische Empfehlung: Fisch und Fleisch vom Grill. Paella ganz sicher. Bratwurst & Rösti. Würziger Käse geht sehr gut dazu. Pasta mit Steinpilzen, Vitello Tonnato, Kurzgebratenes, Verdure Miste.
- Aroma & Geschmack: In der Nase Kirschen, Holunder und Süssholz, unterlegt mit etwas würzigem Zimt, am Gaumen samtiger Auftakt, schwarzbeerige Frucht, getragen von einer reifen Tanninstruktur, schön ausbalanciert und leicht fliessend bis ins Finale.
Merkmale und Eigenschaften
- Produzent: Leone de Castris
- Alkoholgehalt: 14 % vol.
- Rebsorte: Negroamaro
- Jahrgang : 2022
- Auszeichnungen: James Suckling: 91/100,
- Bio : Nein
- Biodynamisch : Nein
- Vegan : Nein
- Inhalt: 75 cl
Material
- Allergene: Enthält Sulfite
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