Beschreibung
- Land: Italien
- Region: Toscana
- Vinifikation: Traubenselektion von Hand, spontane Gärung ohne Zusatz von Hefe, Ausbau im Barrique für 15 Monate und weitere 8 Monate in der Flasche.
- Kulinarische Empfehlung: Kräftigen Fleischgerichten aus Wild, Lamm und Rind, gereiftem Käse
- Aroma & Geschmack: Eine lebendige und leuchtend rote Farbe. Die Nase ist überwältigt von der Komplexität: Erdbeere und dunkle Kirsche dominieren das reiche Bouquet. Am Gaumen ist er harmonisch, elegant und sehr ausgewogen. Die jungen Tannine sind gut integriert und zeigen eine grossartige seidige Textur.
Merkmale und Eigenschaften
- Produzent: Casanova di Neri
- Alkoholgehalt: 14 % vol.
- Rebsorte: Sangiovese
- Jahrgang : 2020
- Bio : Nein
- Biodynamisch : Nein
- Vegan : Nein
- Inhalt: 75 cl
Material
- Allergene: Enthält Sulfite
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