Beschreibung
- Land: Italien
- Region: Trentino
- Vinifikation: Bei der Ernte werden nur die besten Trauben voll reif und vollkommen gesund von Hand gelesen. Die leicht getrockneten und kühlen Trauben werden entrappt und bei einer kontrollierten Temperatur von 12 ° C in Stahltanks vergoren. Die Reifung in Stahltanks und grossen Eichenfässern dauert etwa neun Monate. Danach lagert der Wein für weitere neun Monate in der Flasche, um die beste Balance zwischen fruchtigen, rebsortentypischen und würzigen Noten zu bekommen.
- Kulinarische Empfehlung: Ein vollmundiger und eleganter Wein, dessen Eigenschaften man am besten mit rotem Fleisch, Braten und Wildgerichten schätzen kann.
- Aroma & Geschmack: Ein vollmundiger und eleganter Wein! Aromen nach reifen Kirschen, eingekochten Zwetschgen und Hagebuttenkonfitüre, unterlegt mit feinwürzigen Noten nach getrockneten Küchenkräutern und etwas Lakritze. Enorm dichte Frucht im Mund, fein getragen von legantem Tannin, sehr ausgewogen, breit und rund ins anhaltende Finale fliessend.
Merkmale und Eigenschaften
- Produzent: Endrizzi
- Alkoholgehalt: 14 % vol.
- Rebsorte: Teroldego, Cabernet Sauvignon
- Jahrgang : 2021
- Bio : Nein
- Biodynamisch : Nein
- Vegan : Nein
- Inhalt: 75 cl
Material
- Allergene: Enthält Sulfite
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