Beschreibung
- Land: Italien
- Region: Toscana
- Vinifikation: Handlese anfang Oktober, Gärung im Stahltank, Mazeration >20 Tage, Reife in Barriques erster und zweiter Belegung während 18 Monaten, Flaschenreifung während 12 Monaten.
- Kulinarische Empfehlung: Rotem Fleisch, Käse und zur Meditation.
- Aroma & Geschmack: Das konzentrierte Bouquet strömt mit viel roten Beeren, Rosenduft und warmem Eichenholz aus dem Glas, der saftige Gaumen betört mit ausladender Struktur, würziger Zigarrenaromatik, reifen Beeren und dichtem Tannin, umhüllt von cremigem Extrakt, das Finale bringt ganz feine Kokossüsse und Zimtnoten zum Vorschein.
Merkmale und Eigenschaften
- Produzent: Poggio al Sole
- Alkoholgehalt: 14.6 % vol.
- Rebsorte: Sangiovese
- Jahrgang : 2021
- Bio : Ja
- Biodynamisch : Nein
- Vegan : Ja
- Inhalt: 150 cl
Material
- Allergene: Enthält Sulfite
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