Beschreibung

Als erstes Champagnerhaus, das 1729 gegründet wurde, ist Ruinart eine unumgängliche Referenz. Das historische Champagnerhaus Ruinart verdankt seine Entstehung dem visionären und wegweisenden Mönch Dom Thierry Ruinart. Im Herzen von Reims gelegen, wacht das Haus Ruinart über einen Schatz. Die einzigartigen Ruinart-Krayer, Monumente der Geschichte und architektonische Meisterleistungen, sind seit 1931 als historische Stätte klassifiziert und stehen seit Juli 2015 auf der Liste des UNESCO-Weltkulturerbes. Fast 40 Meter unter der Erde, in der Dunkelheit und Kühle der kathedralenähnlichen Keller, warten die kostbaren Flakons, bevor sie ins Licht treten. Eleganz, Stil und Zeitlosigkeit sind die DNA des Champagnerhauses Ruinart, das zu den beliebtesten Marken Frankreichs zählt und weltweit die Exzellenz der französischen Lebensart verkörpert.

Eigenschaften

Der Wein

Dieser R de Ruinart Brut stammt aus den grossen Terroirs der Champagne und zeichnet sich sowohl durch seine Flasche mit den feinen Linien und dem unvergleichlichen Design als auch durch seine Eleganz und Raffinesse aus.

Weinbereitung

Die Trauben werden von Hand gelesen. Auf die alkoholische Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks folgt eine malolaktische Gärung. Die Dosage für diesen R de Ruinart Brut beträgt 8g/l.

Assemblage

Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. 25 bis 30 % Reserveweine aus den zwei Jahren vor der Basis sind in diesem Ruinart Brut enthalten.

Verkostung

Robe

Glänzend, die gelbe Robe weist subtile goldene Reflexe auf. Die Brause ist von grosser Feinheit mit einer leichten und anhaltenden Kordel.

Nase

Fein und fruchtig, die Nase von seltener Frische vermischt vielfältige Aromen (Birnen, Haselnüsse, Mandeln, Akazien, Weissdorn) mit köstlichen Noten von frischer Butter und Gebäck.

Mund

Am Gaumen besticht dieser R de Ruinart Brut durch seine Vollmundigkeit und seine schöne Frische.

Technische Daten

• Land: Frankreich
• Region: Champagne
• Farbe: Weiss
• Umgebung : Raisonné Landwirtschaft
• Rebsorte: Chardonnay/Pinot Noir.
• Alkoholgehalt: 12%.
• Serviertemperatur: 8-10°C
• Qualitätsvermerk: AOC
• Enthält Sulfite

Bewertungen

• J. Robinson: 17/20
• Wine Spectator: 89/100
• Figaro: 91/100

Gut zu wissen

• DeinDeal AG Preis pro Flasche: CHF 46.5
• Preis pro Flasche (UVP): CHF 66.5
• Alkoholmissbrauch ist schädlich für die Gesundheit, wir raten zu massvollem Konsum.