Die Ausgewogenheit und Frische eines „Second Vin“ aus Pauillac
Das Weingut
Das Château Lynch Bages liegt vor den Toren von Pauillac und ist ein Weingut, das die Geschichte des Médoc geprägt hat. Das Terroir von Bages ist zwar bereits seit dem 16. Jahrhundert bekannt, doch erst im 18. Jahrhundert erlangte es grössere Bekanntheit. Unter der Leitung des Sohnes eines irischen Bürgers namens Thomas Lynch wurde der Cru von Bages auf der Weltausstellung in Paris ausgezeichnet. Das Château Lynch-Bages, das kurz vor dem Zweiten Weltkrieg in den Besitz der Familie J-M Cazes überging, ist eines der herausragendsten Weingüter der Appellation Pauillac.
Der Weinberg
Das Château Lynch-Bages ist ein Wein aus Pauillac, der aus einem 110 Hektar grossen Weinberg stammt, der auf den Kiesböden der Garonne liegt. Die Parzelleneinteilung des Weinbergs wird mithilfe von Satellitentechnologien verfeinert, wodurch das genetische Erbe des Weinguts bewahrt wird. Die homogene Geologie des Terroirs sorgt für eine gute Wasserversorgung der Reben in einem Gebiet mit gemässigtem Klima.
Der Wein
„Écho de Lynch-Bages“ ist der Zweitwein des renommierten Grand Cru Classé aus Pauillac, des Château Lynch-Bages.
Weinbereitung und Ausbau
Handlese mit Sortierung im Weinberg. Die malolaktische Gärung erfolgt zu zwei Dritteln in Tanks und zu einem Drittel in Barriques. Der Ausbau erfolgt über einen Zeitraum von 12 Monaten in Barriques, in denen zuvor ein Wein gelagert wurde.
Assemblage
Der „Écho de Lynch-Bages“ 2021 ist eine Assemblage aus Merlot (56 %) und Cabernet Sauvignon (44 %).

• Land: Frankreich
• Region: Bordeaux
• Appellation: Pauillac
• Farbe: Rot
• Klassifizierung: Zweitwein des Ch. Lynch-Bages
• Alkoholgehalt: 13 %
• Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
• Qualitätsbezeichnung: AOC
• Allergene: Enthält Sulfite

Rücksendung ausgeschlossen