WEINGUT LINDENHOF SCHAUMWEINE Weingut Lindenhof …

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Vinifikation: Der Winzersekt vom Weingut Lindenhof wird nach traditioneller Flaschengärung sorgfältig von Hand bereitet. Bereits das schonende Pressen ganzer Trauben für den Grundwein bewahrt die frische Eleganz und verhindert die Extraktion von Farbe und Gerbstoff. In der Assemblage verbinden sich Pinot Noir und Chardonnay aus verschiedenen Jahrgängen, bevor der Wein 40 Monate auf der Hefe reift. Während dieser Zeit entfaltet sich eine feine Aromatik mit Anklängen von Haselnuss und Brioche, die sich beim Degorgieren harmonisch mit fruchtigen und floralen Noten vereint. Als Extra Brut überzeugt er durch seine trockene Eleganz – ein Genuss für besondere Momente.
Kulinarische Empfehlung: Ideal als festlicher Apéro, wo seine frische Perlage und Eleganz perfekt zur Geltung kommen. Er begleitet ebenso leichte Vorspeisen wie feine Fischgerichte, Meeresfrüchte oder zarte Gemüsevariationen. Auch beim Sonntagsbrunch entfaltet er seinen Charme – ob zu Croissants, frischem Obst oder mildem Käse. Ein vielseitiger Begleiter, der Genuss und Lebensfreude in jede Runde bringt.
Aroma & Geschmack: Mit hellgelber Farbe zeigt er Noten vom gelben Apfel und weissen Blüten gepaart mit einer dezenten Note von Haselnuss und Hefezopf. Die knackige Frische eignet sich hervorragend zum Apéro, begleitet mit Blätterteiggebäck oder Brioche.

Alkoholmissbrauch ist schädlich für die Gesundheit, wir raten zu massvollem Konsum.

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