Beschreibung
- Land: Schweiz
- Region: Graubünden
- Vinifikation: Nach einem schonendem Abbeeren werden die Trauben auf der Maische vergoren. Die Gärung wird dann frühzeitig durch herabkühlung unterbrochen, um eine feine Restsüsse zu erhalten. Ausgebaut wird im Edelstahltank.
- Kulinarische Empfehlung: Feinen Fleischgerichten, Bündner Platten, Bündner Spezialitäten.
- Aroma & Geschmack: Feine Fruchtnoten von reifen Zwetschgen und dunklen Beeren, Kandiszucker und auch einige Wildkräuter, am Gaumen ein samtiger, eleganter Körper mit einer schmeichelnden Fruchtsüsse, wiederum viel Frucht, einem Hauch von Gewürznoten, viel Schmelz bis ins Finale.
Merkmale und Eigenschaften
- Produzent: von Salis
- Alkoholgehalt: 13.5 % vol.
- Rebsorte: Pinot Noir, Gamaret
- Jahrgang : 2023
- Bio : Nein
- Biodynamisch : Nein
- Vegan : Nein
- Inhalt: 150 cl
Material
- Allergene: Enthält Sulfite
Rücksendung
Rücksendung ausgeschlossen