Beschreibung
- DAS MESSER FÜR BÄCKEREIPRODUKTE
- Dank seiner neuartigen gezackten Klinge schneidet dieses Messer mühelos Brot mit harter Kruste und ähnliche Produkte, wobei gleichmässige und präzise Scheiben entstehen. Es ist ideal für mittelgrosse und grosse Brote und garantiert eine konstante und lang anhaltende Schnittleistung.
- Unsere Flagge, die Farbe der Leidenschaft und der Liebe, rot wie Berkel!
- Die Color-Serie, die ursprünglich mit Steakmessern begann, wird nun um Küchenmesser erweitert. Hohe Schneidleistung und das unverwechselbare Berkel-Design vereinen sich in einer Kollektion, die jeder Zubereitung Eleganz und Funktionalität verleiht.
- Hergestellt in Europa
- KLINGE
- Klinge aus martensitischem Edelstahl Aperam MA4 (AISI 420c) - 1.4034
- AISI 420 ist die am häufigsten für Messer verwendete Art von martensitischem Stahl, da er eine gute Korrosionsbeständigkeit aufweist und sich leicht nachschärfen lässt.
- Härte nach Wärmebehandlung 58/60 HRC
- Klingenstärke: 3 mm
- Berkel-Logo auf der Klinge eingraviert
- HANDGRIFF
- Griff aus thermoplastischem, hitzebeständigem Polymer
- Matte Oberfläche
- BEFESTIGUNGSSPINTS
- Vernietete Stifte aus rostfreiem Stahl AISI 303
- GEBRAUCH UND PFLEGE
- Spülmaschinenfest
- Keine Scheuermittel oder Schwämme verwenden
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