Beschreibung
- Der CASO DryAged Master 125 ist ein hochspezialisierter Reifeschrank, der entwickelt wurde, um hochwertiges Fleisch zu lagern, zu präsentieren und reifen zu lassen. Mit einem grosszügigen nutzbaren Volumen von 125 Litern bietet er ausreichend Platz für Ihre wertvollen Fleischstücke.
- Die Temperatur im Inneren des Reifeschrankes kann elektronisch im Bereich von 2 bis 14°C eingestellt werden, während die Luftfeuchtigkeit im Inneren von 50 bis 85 % regulierbar ist. Diese Einstellungen schaffen optimale Bedingungen für das Reifen von Fleisch, um die gewünschte Reifung und Geschmacksentwicklung zu erzielen. Ein aktiver Lüfter gewährleistet eine sehr gleichmässige Temperaturverteilung im Schrank, um konsistente Ergebnisse sicherzustellen.
- Der CASO DryAged Master 125 verfügt über 3-lagiges UV-Glas, das den Inhalt vor schädlicher UV-Strahlung schützt und gleichzeitig die Sichtbarkeit gewährleistet. Der Schrank ist abschliessbar, da ein integriertes Schloss vorhanden ist, um die Sicherheit Ihrer Fleischvorräte zu gewährleisten.
- Die zuschaltbare Innenraumbeleuchtung ermöglicht eine optimale Präsentation Ihrer Fleischstücke und verleiht dem Schrank eine ansprechende Optik. Zusätzlich verfügt der Schrank über zuschaltbares, antibakterielles UV-Licht und einen eingebauten Aktivkohlefilter, um die Luftqualität und Hygiene im Inneren auf höchstem Niveau zu halten.
- Der CASO DryAged Master 125 wird mit Rosten und einem Hängegestell geliefert, das mit Fleischhaken aus rostfreiem Edelstahl ausgestattet ist. Dies ermöglicht Ihnen eine professionelle und effiziente Organisation Ihrer Fleischlagerung. Mit diesem Reifeschrank haben Sie die Möglichkeit, die Qualität Ihres Fleisches zu maximieren und eine herausragende Reifung zu gewährleisten.
- aktiver Lüfter für eine sehr gleichmässige Temperatur
- mit eingebautem Aktivkohlefilter
- Luftfeuchtigkeit im Inneren einstellbar
- 125 Liter nutzbares Volumen
- 3-lagiges UV-Glas
- zuschaltbares, antibakterielles UV-Licht
- Temperatur elektronisch einstellbar
- abschliessbar durch integriertes Schloss
- zuschaltbare Innenraumbeleuchtung
- Abmessungen (BxHxT): 597 x 825 x 590 mm
- Abmessungen mit Griff (BxHxT): 597 x 825 x 640 mm
- Innenmasse (BxHxT): 515 x 593 x 447 mm
- Gewicht: 57,4 kg
- Türanschlag: Rechts
- Temperaturbereich: 2 - 14 °C
- Material: Edelstahl, Glas
- Temperaturzonen: 1
- Luftfeuchtigkeit: 50 - 85 %
- Farbe: Edelstahl
- Bedienung: Sensor-Touch
- Innenbeleuchtung: LED
- UV-Filterglas: Ja
- Türrahmen: Gebürsteter Edelstahl
- Kühltechnologie: Kompressortechnologie
- Spannung: 220-240 V~, 50 Hz
- Zertifikat: GS/CE
- Leistung: 140 W