Beschreibung
- Die Kollektion KRAMER by ZWILLING EUROLINE Stainless Steel Damascus wurde in Zusammenarbeit mit dem Meisterklingenschmied Bob Kramer entwickelt und umfasst Klingen aus rostfreiem Stahl, die nach seinen anspruchsvollen Standards gefertigt wurden und ein Höchstmass an Kurven, Ausgewogenheit und Zweckmässigkeit bieten. Die Messer werden in einem traditionellen dreistufigen Verfahren von erfahrenen japanischen Handwerkern handgefertigt. In Kombination mit dem Mikrokarbid-Pulverstahl SG2 bieten die eisgehärteten CRYODUR-Klingen eine skalpellähnliche Schärfe, bleiben länger scharf und können während ihrer Lebensdauer öfter nachgeschliffen werden. Der Kern aus SG2-Superstahl wird durch ein aussergewöhnlich schönes 100-lagiges Chevron-Damastmuster geschützt, das durch einen atemberaubenden Griff aus schwarzem Leinenmicarta und Bob Kramers charakteristischen Mosaikstift ergänzt wird.
- Zusammensetzung: Damaszener-Stahl