Beschreibung
- Die Messerserie Kramer by ZWILLING Meiji ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen ZWILLING J.A. Henckels und Bob Kramer, dem ersten Klingenschmiedemeister, der sich auf Küchenmesser spezialisiert hat. Der solide Kern aus rostfreiem Feinkarbidstahl FC61 wird von 100 Schichten Nickel und rostfreiem Stahl geschützt. Unter dem markanten Äusseren sorgt das markante, gravierte Damastmuster von Kramer für zusätzliche Haltbarkeit. Dank eines innovativen Eishärteverfahrens bieten die FRIODURx2-Klingen eine hervorragende Haltbarkeit, Schärfe und Schneidleistung. Die ergonomisch geformten Griffe aus Pakkaholz haben eine komplexe Krümmung, die die Handfläche widerspiegelt und für einen sicheren und äusserst komfortablen Griff sorgt. Die Griffe sind mit einem dekorativen Mittelpin versehen, der in Kramers Werkstatt in Washington handgefertigt wird. Die Meiji-Messer von Kramer by ZWILLING sind das Ergebnis von 287 Jahren ZWILLING-Ingenieurkunst, Kramers 19-jähriger Erfahrung in der Schmiedekunst und 7 Jahrhunderten traditioneller japanischer Handwerkskunst. Diese unvergleichlichen Messer sind so konzipiert, dass sie ein Leben lang halten.