Descrizione
- Affettare senza fatica
- Coltello corto e maneggevole. Ideale per rimuovere pelle, corteccia, ossa e residui di grasso da tagli di carne di medie dimensioni. Il caratteristico pulsante protegge la mano.
- Dettagli:
- Taglio: liscio, senza denti
- Confezione: blister
- Accessori inclusi: brochure tecnica
- Specifiche tecniche:
- Lunghezza 160 mm
- Peso: 2,23 kg
- Materiale della lama: acciaio inox forgiato 1.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303
- Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti
- Lunghezza totale: 290 mm