Descrizione
- Il coltello del fornaio
- Un coltello rigido e maneggevole. Con la sua lama seghettata, è ideale per tagliare il pane con crosta dura o morbida. Adatto per pezzi medio-grandi.
- Dettagli:
- Affilatura: seghettata, con denti
- Confezione: Blister
- Accessori inclusi: Foglietto tecnico
- Dati tecnici:
- Lunghezza: 220 mm
- Peso: 2,28 kg
- Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono
- Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con prodotti speciali resistenti
- Lunghezza totale: 360 mm