Descrizione

Questo metodo, reso famoso dagli chef professionisti, non può essere paragonato a nessun altro metodo di cottura e produce risultati eccezionali. Spingendo verso l'alto la leva di sicurezza ergonomica integrata nel manico, il morsetto può essere regolato individualmente per regolare o rimuovere il sous vide. In questo modo si evita il contatto con la pentola calda.

• Pentola di precisione con impugnatura ergonomica e antiscivolo, sicura e comoda da usare con una sola mano
• Morsetto regolabile per il fissaggio alla pentola
• Funzionamento semplice con rotella di controllo, impostazione precisa e costante della temperatura e controllo digitale ad alta tecnologia del tempo con touchscreen e timer
• Ampio display impermeabile, resistente alloggiamento in acciaio inox di alta qualità
• Cottura professionale per la preparazione di piatti succulenti, teneri e sani; risultati come nella gastronomia di alto livello

La circolazione dell'acqua garantisce il mantenimento della rispettiva temperatura. Il preciso controllo del tempo e della temperatura assicura una temperatura e una durata di cottura perfette per gli alimenti contenuti nel sacchetto sottovuoto e fornisce risultati unici a ogni applicazione. La semplice funzione touchscreen del pannello di controllo consente di avviare il processo di cottura e preparare il cibo senza odori sgradevoli, rumori di cottura o supervisione. Collegamento di alimentazione: spina CH

Caratteristiche

• Frequenza: 50Hz
• Batteria: DC 3.7V
• Capacità di aspirazione: 7-8 litri/minuto
• Pompa di circolazione: max. 8,2 LPM
• Livello dell'acqua: min. 6,35 cm
• Dimensioni dell'articolo: 22,1 x 12,7 x 37,6 cm
• Peso dell'articolo: 1100 g
• Colore: nero
• Composizione materiale: Alloggiamento: 50% policarbonato, 50% acciaio inox
• Tensione (Volt): 220-240 V
• Regolazione della temperatura: elettronica
• Tecnologia di visualizzazione: display LCD
• Funzionamento: comando a rotazione, funzionamento a sensore tattile
• Caratteristiche: clip di fissaggio, display della temperatura, display dell'ora
• Funzioni: Cottura, Scongelamento, Mantenimento in caldo, Cottura a bassa temperatura, Riscaldamento
• Funzioni temporali: Impostazione del tempo di cottura, funzione timer
• Caratteristiche maniglie: ergonomiche
• Circolazione dell'acqua: 8.0000
• Potenza (watt): 850 W
• Temperatura massima: 99,9 °C
• Temperatura minima: 25 °C