Descrizione
- Highlights
- Igiene assoluta grazie alla lavorazione senza soluzione di continuità - nessuna transizione tra lama, bolster e manico evidente.
- Materiale: Lama forgiata in acciaio speciale inossidabile e resistente agli acidi. Manico in plastica di alta qualità.
- Tecnologia Performance Cut: Combinazione di un processo di forgiatura tradizionale con una tecnologia di precisione all'avanguardia per un'affilatura superiore e duratura.
- Manico ergonomico e peso idealmente bilanciato di lama e manico per una manipolazione confortevole.
- Affilatura di lunga durata grazie alla lama temprata.
- Descrizione del prodotto
- Questo modello è l'esotico tra i coltelli. Originariamente fatto per la preparazione di piatti giapponesi, ha trovato da tempo la sua strada nelle cucine internazionali. Un coltello Santoku è ideale per preparare piatti wok e sushi sottilissimo. Taglia e sminuzza carne, pesce, verdure ed erbe con facilità, anche se è stato progettato esclusivamente per il taglio a pressione e non per la pesatura. Oltre all'enorme nitidezza di un coltello santoku, la sua forma speciale è caratteristica: A differenza dei modelli europei, la lama è più larga del manico, così le dita hanno più spazio quando si taglia. Inoltre, un coltello Santoku è spesso più leggero dei suoi parenti europei di dimensioni comparabili.
- Un pizzico di nostalgia abbinato alla più moderna lavorazione dei materiali - questi sono i componenti della serie di coltelli WMF Grand Class. Le maniglie nere con rivetti in acciaio inossidabile ricordano visivamente l'artigianato tradizionale dei tempi passati. La finitura moderna e senza cuciture delle maniglie in plastica di alta qualità assicura un alto livello di igiene e la loro forma ergonomica assicura una manipolazione comoda e sicura. Il bolster serve a proteggere le dita durante il taglio. Come tutti i coltelli WMF, anche quelli della Grand Class Edition sono realizzati in acciaio speciale di alta qualità per la lama, forgiato su tutta la sua lunghezza. Infine, il Performance Cut conferisce alle lame la loro eccezionale e duratura affilatura. La collezione comprende coltelli da chef e da carne con diverse lunghezze di lama, coltelli multiuso, da verdura, da pane e da cucina, santoku, da lardo, da bistecca, da preparazione e da laccio emostatico.
- Specifiche
- Art. No.: 3201002748
- Old art. No.: 18.9172.6032
- Item No.: 4000530677365
- Brand: WMF
- Collezione: Gran Classe
- Numero di pezzi: 1 pezzo
- Consegna: 1x coltello Santoku (lunghezza totale: 33 cm, lunghezza della lama: 18 cm)
- Materiale principale: Acciaio speciale forgiato
- Proprietà del materiale: Acciaio inossidabile
- Materiale aggiuntivo: Plastica di alta qualità
- Caratteristiche del prodotto: Performance Cut
- Informazioni sulla produzione: Made in Germany
- Lunghezza (cm): 33
- Lunghezza lama (in cm): 18
- Colore: nero
- Cura: lavare a mano
- Designer: Makio Hasuike
- Premio di design: iF design award iF Hannover 2012
Caratteristiche
- Numero articolo: 18-9172-6032
- EAN: 4000530677365