Descrizione
- Highlights
- Igiene assoluta grazie alla lavorazione senza soluzione di continuità - nessuna transizione tra lama, bolster e manico evidente.
- Materiale: Lama forgiata in acciaio speciale inossidabile e resistente agli acidi. Manico in acciaio inossidabile Cromargan di alta qualità.
- Tecnologia Performance Cut: combinazione del tradizionale processo di forgiatura con la più recente tecnologia di precisione per un'affilatura superiore e duratura
- Manico dalla forma ergonomica e peso idealmente bilanciato di lama e manico per una manipolazione confortevole.
- Affilatura di lunga durata grazie alla lama temprata.
- Descrizione del prodotto
- Che sia manzo, pollo o agnello, sia crudo che cotto o arrosto: Con un coltello da carne si può tagliare o incidere qualsiasi carne senza sforzo. I coltelli hanno una lama leggermente curva e appuntita lunga tra i 15 e i 30 centimetri. Questa lunghezza è ottimale per scivolare attraverso gli arrosti più spessi senza molta resistenza. La cosa migliore è che i coltelli da carne tagliano in modo così preciso che tagliano in modo netto le fibre sottili e trattengono i preziosi succhi di carne. I coltelli da carne WMF sono rettificati con precisione e permettono quindi non solo un alto livello di affilatura, ma anche una lunga durata. Sono disponibili in diverse versioni, per principianti e per professionisti. A proposito: i coltelli da carne sono ideali anche per la preparazione del pesce.
- Sono un punto forte in ogni cucina: i coltelli della collezione Grand Gourmet. Realizzati interamente in acciaio inossidabile, colpiscono per il loro aspetto chic e gli extra esclusivi: le maniglie Cromargan® si adattano saldamente alla mano e la loro finitura senza cuciture garantisce un'igiene ottimale. Durante il taglio, il bolster assicura l'equilibrio necessario tra il manico e la lama, che è più che all'altezza dell'espressione "razor-sharp": Per ottenere questo, l'acciaio speciale per lame di alta qualità viene tradizionalmente lavorato su tutta la lunghezza della lama nella forgia e poi affinato con la tecnologia Performance Cut. Oltre ai classici come coltelli multiuso, coltelli da chef e coltelli da pane, la serie Grand Gourmet include anche coltelli per filettare, coltelli santoku e coltelli da chef cinese e mannaie.
- Specifiche
- Art. No.: 3201002724
- Old Art. No.: 18.8948.6032
- Item No.: 4000530676764
- Brand: WMF
- Collezione: Grand Gourmet
- Numero di pezzi: 1 pezzo
- Consegna: 1x coltello da carne (lunghezza totale 32 cm, lunghezza lama 20 cm)
- Materiale principale: acciaio speciale forgiato
- Materiale laterale: acciaio inossidabile Cromargan
- Caratteristiche del prodotto: Performance Cut
- Lunghezza della lama (in cm): 20
- Colore: acciaio inossidabile
- Cura: lavare a mano
- Designer: Makio Hasuike
- Premio per il design: Busse Longlife Design Award Busse Design Ulm GmbH 2005, Design Plus Messe Frankfurt 1994, Compasso d'oro 1995, International Design Award Design Center, Prix de Couverts Maison & Objet Paris 1997, red dot award Design Zentrum NRW 1994
Caratteristiche
- Numero articolo: 18-8948-6032
- EAN: 4000530676764