Descrizione
- COLTELLO MULTIFUNZIONE TRADIZIONE CINESE
- Un coltello dall'aspetto imponente con una lama liscia, robusta e affilata che taglia senza fatica carne, pesce e verdure. È adatto anche per schiacciare aglio e zenzero, nonché per scottare e trasferire gli ingredienti direttamente in padella. È adatto anche per schiacciare aglio e zenzero, nonché per scottare e trasferire gli ingredienti direttamente in padella.
- Berkel amplia la collezione Elegance con una selezione di coltelli asiatici, che combinano la tradizione orientale con l'innovazione e la qualità tipiche di questa gamma. Un perfetto equilibrio tra eleganza, tecnica e arte di affettare: un'espressione di stile per ogni preparazione.
- Formati in acciaio inox W1.4116-X50 Cr Mo V15 ; trattamento termico criogenico con durezza di 58/60 HRC
- Lama in acciaio ricavata da una lastra di acciaio di 3 mm di spessore, realizzata con il processo di elettroformatura
- Impugnatura in polimetilmetacrilato (PMMA) con superficie lucida
- Ghiera in acciaio per la massima aderenza tra lama e impugnatura e un perfetto bilanciamento durante l'uso
- Logo Berkel inciso sulla lama
- Design classico Berkel e logo in oro sull'impugnatura