Descrizione
- Il coltello per macellare senza fatica
- Coltello corto e maneggevole. Ideale per rimuovere pelle, cotenna, ossa e residui di grasso da tagli di carne di medie dimensioni. Il pomo pronunciato protegge la mano.
- Dettagli:
- Affilatura: liscia, senza denti
- Confezione: Blister
- Accessori inclusi: Foglio tecnico
- Dati tecnici:
- Lunghezza: 110 mm
- Peso: 0,56 kg
- Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono
- Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con prodotti speciali resistenti
- Lunghezza totale: 300 mm