Descrizione
- Il coltello per i prodotti da forno
- Grazie alla sua lama seghettata di nuova generazione, questo coltello taglia senza fatica il pane a crosta dura e prodotti simili, producendo fette uniformi e precise. Ideale per pani di medie e grandi dimensioni, garantisce prestazioni di taglio costanti e durature.
- La nostra bandiera, il colore della passione e dell'amore, rosso come Berkel! Ideale per pani medi e grandi, garantisce prestazioni di taglio costanti e durature.
- La nostra bandiera, il colore della passione e dell'amore, rosso come Berkel!
- La gamma Color, nata inizialmente con i coltelli da bistecca, è stata ora ampliata con i coltelli da cucina. Grandi prestazioni di taglio e l'inimitabile design Berkel si uniscono in una collezione che porta eleganza e funzionalità in ogni preparazione.
- Made in Europe
- Lama
- Lama in acciaio inossidabile martensitico Aperam MA4 (AISI 420c) - 1.4034
- L'AISI 420 è il tipo di acciaio martensitico più comunemente usato per i coltelli, in quanto ha una buona resistenza alla corrosione e si affila facilmente.
- Durezza dopo il trattamento termico 58/60 HRC
- Spessore lama: 3 mm
- Logo Berkel inciso sulla lama
- MANIGLIA
- Maniglia in polimero termoplastico resistente al calore
- Finitura opaca
- PERNI RIVETTATI
- Perni rivettati in acciaio inox AISI 303
- UTILIZZO E MANUTENZIONE
- Lavabile in lavastoviglie
- Non utilizzare prodotti abrasivi o spugne
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