Descrizione
- La collezione KRAMER by ZWILLING EUROLINE Stainless Steel Damascus è stata sviluppata in collaborazione con il mastro coltellinaio Bob Kramer e presenta lame in acciaio inossidabile lavorate secondo i suoi rigorosi standard, offrendo la massima curvatura, equilibrio e utilità. Il design di Bob prevede una lama estremamente larga per massimizzare la libertà di articolazione delle mani grandi e per tagliare grandi quantità di frutta e verdura. I coltelli sono realizzati a mano con un processo tradizionale in tre fasi da esperti artigiani giapponesi. In combinazione con l'acciaio microcarburato SG2, le lame CRYODUR temprate a freddo offrono un taglio simile a quello di un bisturi, rimangono più affilate più a lungo e possono essere affilate più spesso nel corso della loro vita. L'anima in super-acciaio SG2 è protetta da un damasco a spina di pesce a 100 strati di eccezionale bellezza, completato da uno splendido manico in micarta di lino nero e dal caratteristico mandrino a mosaico di Bob Kramer.