Questo Primitivo di Manduria merita la sua valutazione “eccellente”! Questo vino italiano si presenta nel bicchiere di un rosso rubino intenso, con forti aromi di prugna, ciliegia e sambuco al naso. Al palato, Uno Primitivo di Manduria è molto succoso e corposo. I tannini vellutati e l'acidità ben integrata rendono questo vino rosso pugliese morbido e rotondo. Il finale è caratterizzato da belle note di spezie.
Caratteristiche
Vinificazione
Prodotto speciale ottenuto esclusivamente dalla varietà Primitivo. Le uve sono coltivate secondo il metodo tradizionale dell'Alberello e vengono raccolte a mano alla fine di agosto, quando gli acini hanno raggiunto la maturazione ottimale. Dopo la raccolta, la fermentazione avviene a una temperatura controllata di 33°C per circa 25 giorni, per esaltarne la struttura e gli aromi. Il vino viene poi affinato in botti di rovere per circa 4 mesi.
Note di degustazione
Colore rosso rubino intenso con un bouquet di frutta matura e note speziate. Al palato è delicato, equilibrato e armonico.
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con selvaggina e carni alla griglia.
Specifiche tecniche
- Origine: Italia
- Produttore: Masseria La Volpe
- Vitigno: Primitivo
- Temperatura di servizio: 16-18 °C
- Quantità di riempimento: 75 cl
- Annata: 2024
- Regione: Puglia
- Gradazione alcolica 14%
- Maturazione: Leggero affinamento in legno
- Tipo di vino: Vino rosso
- Si abbina bene con: Carni alla griglia e pasta
Buono a sapersi
- Prezzo DeinDeal AG per bottiglia: CHF 11.32
- Prezzo per bottiglia (PVP): CHF 16.83
- L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevete con moderazione.